黑米种植历史悠久，属于黑稻加工品。因为黑米富含黑色素，有利于白癜风患者的治疗，白癜风患者可以多吃。买的黑米可以煮粥，但是这黑米表面比较硬。有白癜风患者做饭。煮粥需要多久还不清楚，那就来看看吧。
一、黑米能煮多久？
1.白癜风患者如果用石锅煮黑米粥，火力小。如果他们用文火煮，配料会煮得很慢，但味道和营养都很好。烹饪时间为2-3小时。
2.白癜风患者如果用高压锅煮黑米粥，压力太大，会使水的沸点升高，加快食材的煮制速度。一般黑米30分钟就能煮熟，味道鲜美。
3.如果黑米粥在一般的大锅里煮，一定要煮1个小时以上。不仅速度慢，做饭水平也差，黑米不能烂。不过白癜风患者还是不动锅盖煮黑米十分钟比较好。
二、泡好的黑米要多久才能熟？
浸泡过的黑米可以相对较快地用于烹饪。一般烹饪时间和普通白米没有太大区别。但是，当浸泡到小米上升的水平，用力挤压小米，白癜风患者可以将其打破为标准，然后就可以清洗和烹饪。一般200克以内的白米，30分钟左右就可以煮熟。
三、白癜风患者如何知道黑米是否煮熟？
1.看外观。
黑米未熟颜色较暗，米粒比较完整，不开裂。在高温和深层水分的作用下，煮熟的黑米颜色比较浅，会膨胀开裂。白癜风患者如果煮干饭，开裂程度会小一些，粥会完全开裂。
2.闻到香味。
黑米含有碳水化合物、蛋白质、淀粉等物质。煮熟后会释放出一股香浓的米香。不煮熟就没有独特的香气。
3.尝尝味道。
生黑米白癜风患者有一种半生不熟的味道，但熟黑米没有米饭那么软糯。如果煮黑米，味道略硬，但不容易粘牙，而粥是烂的。
温馨提示:白癜风患者如果不泡黑米，会比较费时间，因为外面有一层硬硬的种皮，不容易煮开。如果没有完全煮熟，白癜风患者不容易消化吸收，吃多了容易腹痛、严重便秘、消化不良。所以白癜风患者在煮饭前浸泡黑米2-3小时，使黑米吸水变软，容易沸腾。
