厦门白癜风医院提示:食物中的的抗氧化成分能有效的帮助我们消除体内多余自由基，皮肤会比较好，身体也会感觉没那么容易疲乏无力、患病率也会大大会降低。在诸多抗氧化物中，以多酚的抗氧化能力较高，比维生素C和维生素E还要好，平时我们可以从自然食物中的蔬果，或是提取制造的保健产品中获得。
多酚是绿色植物中的化学物质，也就是一种植化素，可以保护植物免遭紫外线的侵害，包含花青素、前花青素、黄酮素等，皆属于多酚类但作用不同。很多种食物中都有这类多酚含量，在我们常见的绿茶、巧克力、干红酒、莓类等，而根据专家的研究发现莓类多酚是多酚类中抗氧化力较高的一类。
国外专家曾做过水果中多酚物质含量的研究，结果发现，各类水果之中莓类水果多酚物质含量较高，如蔓越莓、草莓，但蓝莓相对就较低一些。以下是水果中多酚含量排行前5名的种类。
1、蔓越莓：蔓越莓口味较酸，可吃调整味道过的果乾或果汁，但要注意含糖量，不可过高。
2、洋李：含有钾离子，可平衡血压。
3、草莓：草莓维生素E的含量也不低，是很好的抗氧化水果。
4、葡萄：可买能连皮吃的种类，或将外皮清洗过后，吃葡萄时在口中咬一咬皮。
5、樱桃：少吃腌渍樱桃，多吃新鲜水果。钾离子含量很丰富，能有效的平衡血压。
即使每天吃含多酚的食物，也很难达到足量摄取的保健功能，且这些水果通常较酸，建议能有效的喝果汁、吃果乾或果酱、吃含有提取物的保健产品等来替代，但要特别注意选择不要添加太多糖分，或是改用代糖的产品，否则热量可能过高。
同一种类的水果中多酚含量不会差异太大，所以可以交替食用，例如紫葡萄、红葡萄等。另外，在蔬菜中也有不少含多酚的种类，像是番茄、红萝卜等，也就是颜色较鲜艳的种类，建议每天至少吃5种不同颜色的蔬果，比较均衡。
近年已获许多研究证实，莓类中的蔓越莓对泌尿道的保健作用。不过它能够防泌尿道感染的原因不在于多酚类，而是其他化学物质。女性朋友夏天时常可能有泌尿道感染的情况，建议可提高摄取量。
泉州白癜风医院总结：如果在食用这类水果的过程中有发现身体不良反应的话，请立即停止食用，很可能会引发一些并发症，建议患者平时要做好病情的护理，提高身体免疫力，及时治疗白癜风，避免病情越来越严重。文章来源厦门白癜风医院https://yyk.fh21.com.cn/hospital_21803.html
