黑蒜含量中的多酚物质
大蒜的药用价值已被人们普遍认可。美国国家癌症研究中心1990年研究结果表明，常见的48种抗癌食品中大蒜的抗癌能力高居。但是，很多人不接受生蒜的口感和刺激性气味，科学家一直在研究如何将白蒜中的营养更好地放大和吸收。
发酵黑蒜是日本三重县2003年研发成果。日本医学家佐佐木甚一通过白鼠试验证明，黑蒜的有效成分可提高免疫力，对癌细胞具有强烈的抑制作用，黑蒜还具有降血压、降血脂、降血糖、防血栓、防癌症、降胆固醇、抗衰老、增强免役力的明显功效。如今，日本人已经养成吃黑蒜的习惯。
黑蒜含量中的多酚物质
黑蒜的主要功效来源于其中的艾乔恩、多酚、游离氨基酸。其中艾乔恩具有极强的抗血栓、分解脂肪、抑制胆固醇生成、提高大脑活性化以及预防多种慢性病等功效。艾乔恩是黑蒜的独有成分。多酚类物质具有超强的抗氧化能力，能延缓衰老，增强免疫力。黑蒜的多酚类物质含量比生蒜多39倍以上。在中国南方，夏天也非常流行吃黑蒜。不论是做汤水还是凉拌面条，都会加一些像糖果一样的黑蒜，为的是它较高的抗氧化性，对抗肿瘤、清除体内自由基非常有好处。
多酚是在植物性食物中发现的，具有潜在促进健康作用的化合物。当前被称为“第七类营养素”。多酚的重要功能是抗氧化，清除自由基。自由基是由氧化反应而产生的对身体有害物质。它几乎攻击体内的所有细胞。造成人体组织、器官遭到破坏，加速机体衰老和致病。自由基过多可引起心、脑、血管疾病，诱发肿瘤，引起老年性痴呆、白内障、糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚结构本身有多个共轭双键，即使某些位置的电子被自由基抢走，靠共轭效应分子结构稳定从而保护细胞，具有清除多种自由基功能。又能与VC、VE等多种抗氧剂有协同作用。从预防心脑血管疾病来说，多元酚能降低低密度脂蛋白。从抗衰老来说，它可以预防自由基攻击细胞。从皮肤抗衰老来说，它可以预防紫外线破坏胶原蛋白的合成作用。
友情提示：深色的蔬菜、水果富含多元酚。而黑蒜中的多酚类物质含量比生蒜多39倍以上，所以常吃黑蒜不仅对抗衰老，更对心脑血管疾病等有帮助。目前，日本人吃的黑蒜基本从中国进口，美国、新加坡、土耳其、俄罗斯等都很流行这种保健食品。
老年黄斑变性病正确的护理的方法
黄斑病变是一种眼科疾病，这种疾病主要是由于人体的黄斑区发生器质性病变导致的一种眼科疾病，这种疾病如果不给于足够的重视，进行早期的治疗，会给日后的治疗带来很多的麻烦，那么下面的这篇文章主要讲述的事黄斑病变这种疾病的正确的护理方法。
老年黄斑变性病正确的护理的方法
1、老年黄斑变性病的护理:避免长期过量接触辐射线，长期接触长波紫外线辐射，可导致慢性蓄积性晶状体损伤，诱发或加速老年性黄斑变性的生成和发展，所以要避免在强烈的阳光、灯光或其他辐射线照射下工作和学习，在户外活动时，应戴有色眼镜，以防辐射线直射眼睛。
2、避免过度视力疲劳:用眼应以不觉疲倦为度，并注意正确的用眼姿势，距离、光源是否充足等。每用眼一小时左右，让眼放松一下，如闭眼养神、走动、望天空或远方等，使眼得到休息。尽量不要长时间在昏暗环境中阅读和工作。
3、保持心情舒畅:要避免过度情绪激动，保持心情舒畅，保证全身气血流通顺畅，提高机体抗病能力，这对老年性黄斑变性的康复，同样很重要。
4、坚持定期按摩眼部:可做眼保健操进行眼部穴位按摩，如按摩睛明、横竹、瞳子骨、太阳、医风等穴位。通过按摩，可加速眼部血液循环，增加房水中的免疫因子，提高眼球自身免疫力，从而延缓晶体混浊的发展。
5、注意饮食的宜忌:老年性黄斑变性的产生，应多食蔬菜、水果、鱼、肉、蛋类食物，少食辛辣香燥、油腻难化之品，并戒烟酒。
了解了如何护理黄斑病变这种疾病，我们就应该将其付诸于行动当中，在日常生活中多加注意，尽量缩短黄斑病变这种疾病的治疗时间，同时，也要注意用眼的方法，不要用强光刺激眼部，及时的治疗，早日恢复健康。
石柱县哪里能治疗性病
对于好的性病诊疗机构，必定为专业的医院。性病不同于其他的疾病，在医治的方式往往有着不一样的方法，在挑选的医院的时候就不能挑选一般的医院来进行治疗。您不妨在治疗疾病之前，多选择几家，到专业的卫生部门的网站查询医院的资质，仔细对比来选择。
