吃猪小肠的好处是可以补充营养、促进食欲等。如果适量食用，一般没有明显的坏处；但若长期大量进食，则可能会导致身体肥胖、加重胃肠道负担等情况出现。
一、好处
1.补充营养：猪小肠中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，如铁、镁、钾等，适当地吃一些猪小肠可以为人体提供所需要的营养物质，并且还可以在一定程度上预防缺铁性贫血的发生。
2.促进食欲：由于猪小肠中含有一种黏蛋白，进入胃部后会吸附胃液分泌的胃酸，使胃中的食物得到充分地搅拌与消化，从而达到提高食欲的效果。
二、坏处
1.导致身体肥胖：因为猪小肠属于一种高热量的食物，如果经常过量摄入，则会导致体内多余的脂肪堆积，从而引起身体肥胖的情况发生。
2.加重胃肠道负担：此外，由于猪小肠不易消化，在进食过多的情况下还会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
因此，日常生活中建议适当吃猪小肠即可，不可以一次性吃得过多，以免对身体健康造成不良影响。另外，对于本身患有高血压、高脂血症的人群，则不建议吃猪小肠，以免加重病情。
