玉米开锅之后煮多长时间能熟，通常需要根据玉米的状态，以及锅的用量进行判断，一般煮15-20分钟左右即可食用。如果是已经蒸熟的玉米，建议不要再次加热，以免破坏其中的营养成分。
1、生玉米：如果将玉米烹饪成玉米粥，通常建议在开锅后煮15-20分钟左右，以便玉米粒充分软化，能够充分地嚼碎，有助于消化;
2、炒玉米：如果将玉米炒熟，通常开锅后煮半小时左右即可食用，有利于玉米粒充分消化。但如果玉米粒过大，在开锅后煮的时间过长，容易导致玉米粒受热膨胀，从而影响口感;
3、煮玉米：如果将玉米煮成玉米糊，通常开锅后煮半小时左右即可食用。玉米糊的黏性较大，在食用时不易破坏，而且玉米中的营养成分更容易被人体吸收，营养价值较高;
4、其他情况：如果是玉米加水熬煮，玉米中的淀粉、水分都会相应增加，因此可能会导致玉米粒煮得较为软烂，但是为了使玉米粒的营养更加丰富，建议在煮玉米的同时，加入适量的糖水，以便增加玉米粒的黏稠度，还可以在一定程度上避免玉米粒过软，从而影响口感。
在日常生活中，玉米的烹饪方式较多，如煎煮、爆炒等，建议根据自身需求选择合适的烹饪方式。如果机体胃肠较为虚弱，建议尽量将玉米蒸熟之后食用，以免增加胃肠负担，导致腹胀、腹痛等消化不良的症状，不利于身体健康。
