人工流产手术后需要加强营养,促进身体康复。鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品,适合流产后食用。下面是一份简单易做的鲫鱼豆腐汤做法:
材料:
-鲫鱼1条(约500克)
-豆腐200克
-姜片3片
-葱段2段
-料酒1汤匙
-盐适量
-食用油适量
做法:
1.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧各划几刀。豆腐切成小块备用。
2.热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3.将鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄。
4.加入料酒,再加入足够的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
5.加入豆腐块,继续煮5分钟。
6.加入适量盐调味即可。
注意事项:
1.鲫鱼不宜过大,否则不容易煮烂。
2.煎鲫鱼时要注意火候,不要煎糊了。
3.煮汤时不要频繁翻动鲫鱼,以免鱼肉散开。
4.根据个人口味可以加入适量的胡椒粉、香菜等调料。