急性肠胃炎患者一般是可以适量食用绿豆粥的。但如果对绿豆过敏，则不建议食用。
1.可以适当食用：急性胃肠炎是一种常见的急性胃肠道疾病，常表现为腹痛、腹泻等症状。而绿豆粥是以绿豆为主要材料制成的传统美食，含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种矿物质等营养成分。如果急性胃肠炎处于稳定期，并且没有出现明显的不适症状，此时可以少量地进食一些清淡易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹等，能够补充身体所需要的营养物质，对于病情恢复有一定的帮助作用。
2.不建议食用：若患者对绿豆存在过敏的情况，则不宜过多摄入绿豆粥，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不良反应，反而不利于身体健康。
在日常生活中，建议急性胃肠炎患者注意饮食健康，尽量以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜，避免进食辛辣刺激油腻的食物，还要做好腹部保暖措施，避免着凉。必要时可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
