萎缩性胃炎患者通常是可以适量食用一些西瓜的。但如果对西瓜过敏，则不建议食用。
1.可正常食用的情况：萎缩性胃炎是一种常见的慢性消化系统疾病，主要是由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素引起的。而西瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有清热解暑的作用。因此，如果存在上述情况的患者不存在对其过敏的情况时，一般是能吃的，不会加重病情进展。
2.不建议食用的情况：需要注意的是，对于对该食物过敏的人群是不宜食用的，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。另外，由于该水果属于寒凉性的食物，所以也不宜过量食用，否则可能会导致腹胀、腹泻等情况发生。
在日常生活中，建议萎缩性胃炎患者注意饮食健康，尽量以清淡为主，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、火龙果、猕猴桃等，少吃辛辣刺激油腻的食物，还要定期到医院复查，了解自身的恢复情况。
