患者出现急性胃肠炎时，如果病情较轻一般不会变瘦。但如果病情较为严重，则可能会导致机体消耗过多能量而使体重下降，从而出现变瘦的情况。
1.不会变瘦：若患者只是出现了轻微的急性肠胃炎，并没有影响到正常的饮食摄入，胃肠道功能也没有受到损伤，此时产生的不适症状比较轻微，仅会出现恶心、呕吐等现象，通常情况下并不会引起身体消瘦的情况发生。
2.会变瘦：但如果患者的急性胃肠炎情况较为严重，已经影响到了正常进食，同时胃肠道功能也受到了损伤，就容易导致体内的营养物质吸收障碍，从而造成体内营养不良的现象发生。为满足人体消耗所需的能量，就会逐渐将自身的脂肪转化为热量供给身体消耗，故可能就会出现消瘦的症状。
因此，在临床上不能单纯通过是否变瘦来判断是否存在急性胃肠炎的问题。对于怀疑患有急性胃肠炎的人群，建议积极前往医院消化内科就诊治疗，如遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群等。
