急性肠胃炎患者在疾病发作期间可能会出现腹泻、呕吐、腹痛等症状，因此需要注意饮食。馄饨是一种常见的小吃，通常由薄面皮包裹肉馅制成。在急性肠胃炎期间，患者可以适量食用煮熟的馄饨，但需要注意以下几点：
1.烹饪方式：患者应该选择清淡的烹饪方式，如煮或蒸，避免油炸或烧烤等油腻的烹饪方式，以免加重肠胃负担。
2.馅料选择：患者应该选择清淡易消化的馅料，如蔬菜、瘦肉等，避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的馅料，如肥肉、辣椒等。
3.控制食量：患者应该适量食用馄饨，避免一次性食用过多，以免加重肠胃负担。
4.搭配其他食物：患者可以搭配一些清淡易消化的食物，如白米饭、鸡蛋羹等，以保证营养均衡。
总之，急性肠胃炎患者可以适量食用煮熟的馄饨，但需要注意烹饪方式、馅料选择、控制食量以及搭配其他食物等方面。如果患者病情严重，应该及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
