如果对椰子不过敏，慢性胃炎患者通常是可以适量饮用椰子汁的；但如果存在过敏的情况，则不建议饮用。
椰子汁中含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种矿物质等营养成分，适当饮用能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有生津止渴的功效，在一定程度上也能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化。但由于椰子属于一种热带水果，若患者的体质比较敏感，而且正处于疾病发作期，则不建议食用，以免加重病情。
除此之外，对于本身患有糖尿病或高血糖的人群也不宜过多饮用，因为其中含有较多糖分，可能会导致血糖升高，不利于疾病的恢复。另外，由于椰子性寒，所以脾胃虚寒者也要避免饮用，否则会进一步伤及脾胃阳气，使症状加重。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡为主，多吃一些易消化的食物，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，如炸鸡、肥肉等。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
