如果萎缩性胃炎患者对苦瓜不过敏，则可以适量食用。但如果是处于疾病活动期的患者，则不建议进食苦瓜。
1.可以适量食用的情况：若自身不是过敏体质，在患病期间适当吃一些苦瓜通常不会导致病情加重，因此不用过于担心。但是要注意避免过量摄入，以免增加胃肠负担，不利于疾病的恢复。
2.不建议进食情况：对于正处于萎缩性胃炎急性发作期的患者而言，由于此时患者的消化功能比较低下，而苦瓜属于一种寒凉的食物，其中还含有较多的膳食纤维和水分等成分，可能会进一步刺激胃肠道黏膜，从而会加重腹胀、腹泻等症状，甚至还会伴有恶心、呕吐等情况发生，所以是不建议吃的。
此外，日常生活中要养成良好的生活习惯，注意饮食清淡，尽量以易消化食物为主，如面条、米粥等，同时还要做好腹部保暖措施，避免着凉，进餐时要保持环境安静舒适，有助于促进食欲。必要时可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗。
