肠胃炎一般指胃肠炎。患有胃肠炎的患者通常是可以适量食用新鲜蔬菜的。
胃肠炎是指发生在胃和肠道的一种炎症性疾病，可能是饮食不当、细菌感染等原因引起的。患病后可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。如果患者的病情比较轻微，并且没有出现严重的不适症状，则可以在医生指导下适当进食一些易消化的蔬菜，如西红柿、胡萝卜等。因为这些蔬菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，并不会加重病情的发展。
但如果患者的病情较为严重，则需要及时到医院就诊，在医生的指导下使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。同时还要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物，比如麻辣火锅、酸辣粉等，以免影响疾病的恢复。
另外，建议患者在日常生活中要注意个人卫生，勤洗手，以免引起病原体感染的情况发生。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
