胃炎患者是否能吃鸭蛋需要根据具体情况判断。若处于疾病稳定期且对蛋白质不过敏时，则可适量食用；但如果正处于疾病的急性发作期间或对蛋白质过敏等情况下则不建议食用。
1.可以适当进食的情况：如果患者的病情比较平稳，并没有出现明显的不适症状，而且也没有其他并发症的发生，在这种情况下是可以少量地吃一些鸭蛋的，能够补充身体所需要的多种营养物质，对于身体健康有一定的好处。
2.不可以进食的情况：但若是患者正处于疾病的急性发作期间，出现了腹痛、腹泻等症状，则是不建议吃鸭蛋的，因为其中含有大量的蛋白质，容易加重病情。另外，对于蛋白质过敏的人群也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不良反应。
在日常生活中，建议患有该病的患者要注意合理饮食，尽量以清淡为主，避免摄入辛辣刺激性的食物如麻辣烫、酸辣粉等，同时还应注意戒烟戒酒，以免影响到身体恢复。必要时还需遵医嘱进行规范治疗，控制病情进展。
