患有慢性胃炎的患者一般是可以适量饮用酸枣仁泡水的。但若是对酸枣仁过敏，则不建议饮用。
1.可以适量饮用的情况：慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要是指由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症性疾病。而酸枣仁属于中药材的一种，具有养心安神、清热除烦的功效，在临床上还可以用于治疗虚烦失眠、惊悸、健忘等症状。如果慢性胃炎患者出现上述症状，则可以在医生指导下使用酸枣仁泡水来缓解不适症状。因此，此类患者通常是能够适量饮用酸枣仁泡水的。
2.不可以饮用的情况：虽然酸枣仁的好处有很多，但是并不适合所有的人群服用。对于对该药物成分过敏的人群是不建议使用的，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，阴虚火旺者也不宜长期或大量服用，否则会加重病情。
除此之外，部分患者在喝酸枣仁泡水时还应注意避免过量，以免刺激脾胃，引发腹胀、恶心等不适症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
