患有肠炎的患者能否食用西瓜需要根据具体情况而定。如果处于肠炎急性发作期，则不建议食用；若处于疾病恢复期或慢性期时，通常可以适量食用。
1.不建议食用：由于西瓜属于寒凉性食物，在肠炎急性发作期间食用可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重不适症状，如腹痛、腹泻等。此外，还可能会影响疾病的治果。因此在急性发作期是不能吃的。
2.可以适量食用：但如果患者的病情已经得到控制，并且没有出现其他不适症状，则可以在医生指导下适当进食一些西瓜来补充身体所需要的营养物质，比如维生素、膳食纤维等。同时还可以起到利尿的作用，有助于促进体内毒素及废物排出。但要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、嗳气等症状。
对于确诊为细菌性肠炎和阿米巴痢疾的患者而言，应尽早到医院就诊并积极配合医生进行针对性处理，以免延误病情。日常生活中还要注意个人卫生，勤洗手，保持良好的生活习惯，有利于身体健康。
