患有出血性胃炎和十二指肠溃疡炎症的患者在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用刺激性食物：如辛辣食品、酒精、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。
2.避免食用过甜、过咸、过酸的食物：这些食物同样会刺激胃酸分泌，不利于溃疡的愈合。
3.避免食用生冷、不易消化的食物：如冷饮、年糕、粽子等，这些食物会加重胃肠负担，不利于疾病恢复。
4.规律饮食：保证一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，避免过度饥饿。
5.饮食宜清淡：多吃易消化、富含维生素和蛋白质的食物，如米粥、面条、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
6.养成良好的饮食习惯：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，同时要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
总之，患有出血性胃炎和十二指肠溃疡炎症的患者需要注意调整饮食习惯，避免食用对胃黏膜有刺激的食物，同时养成良好的饮食习惯，促进疾病的康复。
