肠胃炎一般指胃肠炎，通常情况下，胃肠炎患者是否可以喝绿豆汤需要根据具体情况而定。如果处于急性发作期，则不建议饮用绿豆汤；若病情稳定则可适量饮用。
1.不可以喝：胃肠炎是指各种原因引起的胃肠道黏膜炎症的总称，多考虑与病原体感染、药物刺激等因素有关。临床上主要表现为腹痛、腹泻等症状。由于绿豆属于寒性食物，且具有清热解毒的功效，在患病期间食用可能会加重原有症状，不利于疾病恢复，因此是不建议在急性发作期时喝绿豆汤的。
2.可以喝：但如果患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，此时是可以适当喝一些绿豆汤的，因为绿豆汤中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。
除此之外，日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免吃辛辣油腻以及生冷性的食物，以免增加胃肠道负担，影响到疾病的治疗和恢复。
