若患者存在胃炎，是否可以食用香菜需要根据具体情况而定。如果患者的病情比较稳定，并且没有出现其他不适症状，则可以适量食用香菜。但如果患者的病情不稳定或处于急性发作期，则不建议食用香菜。
1.可以适量食用的情况：对于慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等疾病的患者，在疾病控制得比较好时通常不会对身体造成影响，此时可少量进食香菜。因为香菜中含有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会加重原有疾病。
2.不可以食用情况：但部分患有胃炎的患者由于疾病本身的影响，可能会伴随有消化不良的症状发生，如腹胀、恶心呕吐等。而香菜属于一种辛辣刺激性的食物，如果在此时食用则会进一步加重上述不适症状，不利于身体健康。因此对于此类患者是不能吃的。
在日常生活中，当患者发现自身出现明显不适症状时应及时前往医院就诊并完善相关检查项目，从而帮助查明具体病因并对因治疗。
