急性胃肠炎一般不会引起胃穿孔。如果患者病情比较严重，并且没有及时治疗，则可能会在1-2周出现胃穿孔的情况。
急性胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，通常是由于病原体感染、饮食不当等原因引起的。早期主要表现为腹痛、腹泻等症状，随着病情的发展还会伴随着恶心、呕吐等症状。而胃穿孔是指胃壁破裂进入腹腔的一种情况，通常与急性胃肠炎无关。
若患者的病情较轻，只是出现了轻微的腹泻和腹胀现象，在积极配合医生进行治疗后，比如遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物，一般不会导致胃穿孔的情况发生。但如果患者不注意饮食健康或者病情较为严重时，则有可能会导致胃部黏膜受到严重的损伤，从而诱发胃穿孔的现象。因此具体时间因人而异。
建议患者及时到正规医院就诊，可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等抗感染的药物进行治疗，能够有效控制炎症反应。必要时也可以通过手术的方法进行修复，以免延误病情。
