若患者存在胃炎时通常可以适量食用阿胶糕。但若是处于急性发作期，则不建议食用。
1.可以适量食用：对于患有慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等疾病的患者，在疾病稳定期间一般是可以少量进食阿胶糕的。因为该食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，能够补充身体所需的营养物质，并不会对病情造成不利影响。但是要注意避免过量食用，以免加重胃肠负担而引起消化不良的情况发生。
2.不建议食用：但如果患者的胃部不适症状正处于急性发作期，则通常是不可以吃的。因为其中含有大量糖分和脂肪等不易消化的食物，会刺激到已经受损的胃黏膜，从而加重腹胀、恶心、呕吐等症状，不利于疾病恢复。
此外，日常生活中还应注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时还要注意饮食以清淡为主，尽量避免摄入辛辣刺激性的食物，如麻辣火锅、冰激凌等，以免影响身体恢复。必要时可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
