慢性胃炎的主要致病菌是幽门螺杆菌。
慢性胃炎是由多种因素导致的胃黏膜慢性炎症反应，其中幽门螺杆菌感染是常见的原因之一。该细菌能够产生尿素酶分解尿素产生氨与二氧化碳，形成局部保护层，避免被胃酸杀死，同时可刺激胃粘液分泌，增强细胞防御功能。幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎通常会出现上腹部不适、疼痛、胀气、恶心等症状。部分患者还可能伴随食欲减退、体重下降等消化不良的症状。
诊断慢性胃炎是否由幽门螺杆菌引起可以采用碳13呼气试验或碳14呼气试验。这两种检测均通过测量呼出气体中的放射性同位素标记物来评估是否存在幽门螺杆菌感染。针对幽门螺杆菌感染所致的慢性胃炎，常用的治疗方法包括质子泵抑制剂联合两种抗生素如克拉霉素和阿莫西林以及铋剂组成的四联。疗程结束后应复查以确认幽门螺杆菌已被根除。
患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣食物，如冰激凌、辣椒等，以免加重胃部负担，影响病情恢复。
