萎缩性胃炎的患者饿的时候不是必须吃的。萎缩性胃炎是指由多种病因引起的慢性消化系统疾病，如果患者的病情比较轻，并且没有出现明显的不适症状，则不需要特殊治疗。
萎缩性胃炎是一种常见的慢性消化系统疾病，可能与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素有关。若患者的病情较轻微，仅出现了腹胀、嗳气等症状，并未影响正常进食和吸收营养物质的功能，则在饿的时候通常不需要立即进食，因为此时体内的能量已经不足以维持日常活动所需，适当休息即可。但如果患者的病情较为严重，导致了严重的恶心呕吐、上腹部疼痛等不适症状，则需要及时补充食物以满足机体的能量需求。
对于患有萎缩性胃炎的患者，在饮食方面要注意避免食用辛辣刺激性的食物，比如麻辣火锅、酸辣粉等，以免加重病情。同时还要注意少食多餐，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等情况发生。必要时，建议患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
