胃炎严重症状通常会出现恶心、呕吐和胃痛，详情如下：
1.恶心：胃炎患者常常会感到恶心，有一种想吐的感觉。这是因为胃炎导致胃黏膜受损，消化功能受到影响，造成胃内食物无法正常消化，刺激到胃壁，引发恶心感觉。
2.呕吐：胃炎患者在严重阶段会经常出现呕吐情况。胃炎使胃黏膜受到刺激和炎症，导致胃肠道动力失调，胃排空减慢，食物滞留在胃中时间较长，刺激到胃壁，引发呕吐反应。
3.胃痛：胃炎患者常常会出现胃痛症状。胃炎引发的炎症刺激到胃黏膜，导致胃壁发生充血、水肿和糜烂，刺激到胃壁的神经末梢，引发胃痛。
除了以上相对常见的症状，还有其他可能的症状，比如胃酸倒流引起的反酸、胃灼热感、食欲减退、腹胀等。这些症状的出现是因为胃炎引发的胃黏膜炎症导致胃肠道功能紊乱，消化液分泌异常，食物消化不良，引起的其他不适症状。同时，胃炎也可能会引发胃溃疡、出血、贫血等严重并发症，需要及时就诊治疗。
