临床上并没有明确吃什么可以诱发白内障，也没有什么食物大量摄入会导致白内障的说法。但是日常生活中如果经常吃过冷、过热的食物或饮品等，可能会对晶状体产生影响，但一般不会直接导致白内障的发生。
白内障是一种晶体代谢性疾病，可能与年龄有关，也有可能是由于局部营养障碍等原因所引起。在临床中并无证据表明吃什么会引发白内障，因此无需过于担心。但日常生活中应注意避免进食过冷、过热的食物及饮品，如冰激凌、热水等，以免刺激眼部组织而加重不适症状。
此外，对于已经确诊为白内障的患者而言，在饮食方面应以清淡为主，可以适当多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、火龙果、黄瓜、西红柿等，能够补充体内所需的维生素以及多种微量元素，有利于身体健康。同时还可以配合医生服用石斛明目丸、吡诺克辛钠滴眼液等药物进行治疗，必要时也可以通过手术的方式进行改善。
若出现眼睛疼痛、视力下降等情况，建议及时到医院眼科就诊，完善相关检查后遵医嘱积极治疗。
