牛皮癣一般是指银屑病，银屑病患者是否可以吃螃蟹需要根据具体情况判断。如果处于疾病稳定期，通常是可以吃的；但如果正处于发病期间，则不建议食用。
1.可以吃：银屑病是一种慢性鳞屑性皮肤病，可能与遗传、环境等因素有关，会导致皮肤出现红色斑块，并覆盖有银白色鳞屑，可伴有瘙痒等症状。如果病情比较轻微，没有出现明显的不适症状，在饮食上可以适当吃一些螃蟹，因为螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙元素等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会对病情造成影响。
2.不可以吃：但若银屑病患者的病情比较严重，出现了关节肿痛、发热等症状，则是不建议吃螃蟹的，因为螃蟹属于寒凉的食物，吃了以后可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。
另外，建议银屑病患者在日常生活中要注意合理膳食，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、胡椒粉等，以免影响病情的恢复。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜。
