诺如病毒性急性胃肠病是一种由诺如病毒引起的传染病，主要通过粪-口途径传播，症状包括呕吐、腹泻、腹痛等，治疗以对症支持为主，注意隔离和卫生防护。预防措施包括勤洗手、避免食用未煮熟的食物、饮用水源等。
诺如病毒性急性胃肠病的传播途径多样，主要通过接触感染者的粪便或呕吐物，或食用被污染的食物和水源。病毒在环境中具有较强的抵抗力，可在物体表面存活数天至数周，增加了传播风险。感染后，病毒在肠道内迅速复制，导致胃肠道炎症，引发一系列症状。
治疗诺如病毒性急性胃肠病主要以缓解症状和支持治疗为主。对于轻度脱水患者，可通过口服补液盐补充水分和电解质。严重脱水或无法口服补液的患者，需静脉输液治疗。止吐药物如昂丹司琼可用于控制呕吐，但需在医生指导下使用。止泻药物如洛哌丁胺可缓解腹泻，但不宜长期使用。饮食上，建议选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免油腻、辛辣、生冷食物。
预防诺如病毒性急性胃肠病的关键在于切断传播途径。勤洗手是预防感染的重要措施，尤其是在处理食物前、用餐前、如厕后。使用肥皂和流动水洗手至少20秒，或使用含酒精的免洗洗手液。避免食用未煮熟的食物，特别是贝类、生鱼片等易受污染的食物。饮用水源，避免饮用未经处理的生水。感染者应进行隔离，避免与他人共用餐具、毛巾等个人物品，防止病毒传播。
诺如病毒性急性胃肠病虽然症状较为严重，但通常具有自限性，多数患者在1-3天内可自行恢复。然而，对于婴幼儿、老年人、免疫力低下者等高危人群，感染可能导致严重并发症，需及时就医。通过加强个人卫生、注意饮食、及时隔离感染者，可有效预防和控制诺如病毒性急性胃肠病的传播。
