春季养肝适宜食用富含维生素C和抗氧化物质的水果，如草莓、橙子和猕猴桃。这些水果有助于促进肝脏代谢和排毒功能，同时增强免疫力。
1.草莓富含维生素C和花青素，能够帮助肝脏清除自由基，减轻氧化应激，促进肝细胞修复。草莓中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，间接减轻肝脏负担。建议每天食用100-150克，可直接食用或加入酸奶中。
2.橙子含有丰富的维生素C和类黄酮，能够增强肝脏解毒功能，促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。橙子中的果胶还能降低胆固醇，预防脂肪肝。每天食用1-2个橙子，可直接食用或榨汁饮用，注意避免空腹食用，以免刺激胃酸分泌。
3.猕猴桃富含维生素C、维生素E和膳食纤维，能够增强肝脏抗氧化能力，促进肝细胞再生。猕猴桃中的蛋白酶还能帮助分解蛋白质，减轻肝脏代谢负担。建议每天食用1-2个，可直接食用或加入沙拉中，注意避免与乳制品同食，以免影响消化。
春季养肝还应避免食用过于寒凉或刺激性水果，如西瓜、柿子等，以免损伤脾胃，影响肝脏功能。同时，保持均衡饮食，适量运动，避免熬夜和过度饮酒，有助于全面养护肝脏健康。
