孕妇夏季饮食需注重清热解暑、营养均衡，推荐绿豆汤、苦瓜、冬瓜等时令食材，搭配优质蛋白和全谷物。夏季高温易导致孕妇食欲下降和脱水，需选择易消化、含水量高的食物，同时避免生冷、高糖及刺激性食物。
1.清热解暑类食材
绿豆汤含丰富B族维生素和钾，每周饮用2-3次可预防中暑。苦瓜中的苦瓜素有助于血糖调控，清炒或凉拌时需先用盐水浸泡去苦味。冬瓜含水量达96%，与虾仁同炒可补充钙质，建议每日摄入200克左右。
2.优质蛋白选择
清蒸鲈鱼富含DHA和优质蛋白，每周食用3次促进胎儿脑发育。鸡胸肉沙拉搭配紫甘蓝，提供易吸收的铁元素。豆腐含植物雌激素，凉拌内酯豆腐佐以芝麻酱，适合乳糖不耐受孕妇补钙。
3.全谷物与水果搭配
藜麦饭含完全蛋白质，与玉米粒混合蒸煮提升叶酸摄入。蓝莓酸奶杯含花青素，可缓解孕期便秘。鲜榨橙汁需稀释饮用，避免果糖过量，建议每日水果总量控制在300克内。
4.饮食禁忌事项
避免寿司等生冷海鲜以防李斯特菌感染。冰镇饮料可能引发宫缩，室温饮品更。麻辣火锅等刺激性食物易加重孕吐，可用菌汤锅底替代。含糖量高的荔枝每日不超过5颗。
孕妇夏季每日需饮水2000毫升以上，正餐采用"三菜一汤"模式：1份优质蛋白（如蒸鱼）、1份深色蔬菜（如西兰花）、1份杂粮主食（如小米饭），餐后2小时加餐适量水果。出现持续食欲不振或体重增长异常时，应及时进行营养门诊咨询。合理搭配的夏季饮食既能满足母婴营养需求，又能帮助孕妇舒适度过高温季节。
