孕期营养补充需均衡全面，重点包括优质蛋白、复合维生素、矿物质和膳食纤维。孕期营养补充主要有叶酸、铁、钙、DHA、维生素D五种关键营养素。
1、叶酸：
叶酸是预防胎儿神经管缺陷的关键营养素，孕前3个月至孕早期需每日补充400微克。天然叶酸存在于深绿色蔬菜、动物肝脏中，但烹饪易流失，建议在医生指导下服用叶酸补充剂。缺乏叶酸可能导致胎儿脊柱裂等畸形，需定期检测红细胞叶酸水平。
2、铁：
孕期铁需求增加50%，每日需27毫克以支持胎儿造血。动物肝脏、红肉、血制品含血红素铁吸收率高，搭配维生素C可提升植物性铁吸收。缺铁易导致孕妇贫血，表现为乏力、头晕，严重时影响胎儿发育。补铁期间避免与钙剂同服，需监测血清铁蛋白指标。
3、钙：
孕中晚期每日需1000-1200毫克钙满足胎儿骨骼发育。奶制品、豆腐、芝麻酱含钙丰富，维生素D可促进钙吸收。钙缺乏可能引起孕妇腿抽筋、骨质疏松，长期不足会导致胎儿佝偻病。分次补充效果优于单次大剂量，建议每日500毫升牛奶搭配膳食补充。
4、DHA：
Omega-3脂肪酸DHA对胎儿脑神经发育至关重要，孕中期起每日需200毫克。深海鱼如三文鱼、鲭鱼每周食用2-3次，藻油DHA更适合素食孕妇。DHA不足可能影响胎儿认知发育，补充需持续至哺乳期。选择低汞鱼类，高温油炸会破坏DHA结构。
5、维生素D：
维生素D促进钙磷代谢，孕期每日需600IU。日照不足者需强化补充，动物肝脏、蛋黄含少量维生素D。缺乏可能导致妊娠糖尿病、子痫前期风险增加，血清25(OH)D水平应维持在30ng/ml以上。与钙同补时注意剂量平衡，过量补充存在中毒风险。
孕期饮食应遵循多样化原则，每日摄入谷薯类200-300克、蔬菜300-500克、水果200-400克、鱼禽蛋肉150-200克、奶制品300-500毫升。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免生食、酒精和高汞鱼类。少食多餐缓解孕吐，体重增长控制在11-16公斤范围内。定期进行营养评估，根据孕周调整膳食结构，出现严重孕吐或营养缺乏症状需及时就医。保持适度运动如孕妇瑜伽、散步，配合充足睡眠有助于营养吸收利用。
