妊娠期糖尿病患者需严格避免高糖食物、高脂食物、精制碳水化合物及高盐食物。这些食物可能加重胰岛素抵抗、导致血糖波动或诱发并发症。
1、高糖食物：
含糖饮料、蛋糕、蜂蜜等直接升高血糖。妊娠期糖尿病患者胰岛素分泌受限，摄入后易引发餐后高血糖，长期增加巨大儿和早产风险。建议选择低升糖指数水果如苹果、梨，每日控制在200克以内。
2、高脂食物：
油炸食品、肥肉可能加重胰岛素抵抗。脂肪摄入过量会干扰糖代谢，同时增加妊娠期高血压风险。烹调宜用橄榄油，每日油脂摄入不超过25克，优先选择清蒸、炖煮方式。
3、精制碳水：
白米饭、白面包等精制谷物消化吸收快，易导致血糖骤升。这类食物缺乏膳食纤维，不利于血糖控制。建议用糙米、燕麦等全谷物替代，每餐主食量控制在75-100克。
4、高盐食物：
腌制食品、加工肉类含钠量高，可能诱发妊娠高血压。过量钠摄入会加重水肿并影响肾功能。每日盐摄入应低于5克，避免咸菜、腊肉等加工食品。
妊娠期糖尿病饮食需遵循定时定量原则，每日分5-6餐进食。适当增加绿叶蔬菜、豆制品摄入，保证优质蛋白如鱼肉、瘦肉。餐后30分钟进行散步等低强度运动有助于血糖控制。定期监测血糖并配合营养师调整膳食方案，必要时在医生指导下使用胰岛素治疗。
