高血糖患者需避免食用升糖指数较高的水果，主要有榴莲、荔枝、龙眼、香蕉、红枣五种。
1、榴莲：
榴莲含糖量高达28%，且脂肪含量较高，易导致血糖快速上升。其高热量特性可能加重胰岛素抵抗，长期食用会增加糖尿病并发症风险。建议选择低糖水果如草莓替代。
2、荔枝：
荔枝果糖含量超过20%，大量食用可能引发"荔枝病"。其高糖分会刺激胰岛素大量分泌，造成反应性低血糖，对血糖控制极为不利。血糖不稳定期间应严格忌口。
3、龙眼：
龙眼干制后含糖量可达60%以上，鲜果亦含16%以上糖分。其高葡萄糖含量会迅速被肠道吸收，导致餐后血糖峰值显著升高。合并视网膜病变者更需谨慎。
4、香蕉：
成熟香蕉含糖量约21%，其中葡萄糖占比较高。香蕉的软质特性使其消化吸收速度加快，血糖生成指数达52，属于中高升糖水果。建议选择未完全成熟的青香蕉。
3、红枣：
干红枣含糖量超过70%，即便是鲜枣也含30%糖分。红枣中的糖分以单糖为主，能快速进入血液循环。糖尿病患者每日食用不宜超过2颗，且需相应减少主食摄入。
高血糖人群日常可选择升糖指数较低的水果如苹果、梨、柚子等，每次摄入量控制在100-150克为宜，建议在两餐之间食用。搭配坚果或酸奶可延缓糖分吸收，进食后1-2小时需监测血糖变化。同时保持每日30分钟以上有氧运动，如快走、游泳等，有助于改善胰岛素敏感性。烹饪方式建议选择直接食用而非榨汁，避免膳食纤维损失导致升糖速度加快。定期监测糖化血红蛋白水平，根据血糖控制情况动态调整饮食方案。
