肺癌晚期胸腔积液患者可适量食用高蛋白、易消化、富含维生素的食物，推荐食谱包括鲫鱼豆腐汤、蒸蛋羹、西蓝花炒虾仁、南瓜小米粥、百合银耳羹等。饮食需遵循低盐、低脂、少食多餐原则，避免辛辣刺激及产气食物。
1、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于维持血浆渗透压，减轻胸腔积液引起的低蛋白血症。豆腐提供植物蛋白和钙质，两者炖煮后质地柔软易吸收。烹饪时需去除鱼刺，加少量姜片去腥，避免添加过多食盐。
2、蒸蛋羹
鸡蛋含有完整氨基酸谱和卵磷脂，能快速补充机体消耗的蛋白质。采用水蒸方式可减少油脂摄入，添加少量香菇丁或胡萝卜碎增加维生素供给。注意控制火候使蛋羹保持嫩滑，避免过硬影响吞咽。
3、西蓝花炒虾仁
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，虾仁提供优质动物蛋白，搭配烹饪可促进铁元素吸收。建议将西蓝花焯水至软烂，虾仁用少量橄榄油快炒，避免高温长时间烹调破坏营养素。
4、南瓜小米粥
南瓜所含果胶可保护胃肠黏膜，小米提供B族维生素和碳水化合物，适合作为主食。建议将南瓜去皮蒸熟后捣碎，与小米共同熬煮至糜烂状态，可添加少量枸杞增加抗氧化物质摄入。
5、百合银耳羹
百合具有滋阴润肺功效，银耳含多糖类物质有助于增强免疫力。需提前将银耳泡发后撕成小朵，与百合慢炖至胶质析出，可加入少量冰糖调味。此甜品适合作为加餐，缓解化疗后口干症状。
肺癌晚期患者每日应分5-6次进食，单次摄入量控制在200毫升以内。食物温度保持在40℃左右，避免过冷过热刺激呼吸道。可适量饮用淡绿茶或罗汉果水补充水分，但需监测24小时尿量以防加重积液。若出现进食后胸闷加重或持续厌食，应及时联系营养科调整膳食方案。所有食材需确保新鲜卫生，烹调前充分清洗，避免生冷食物引发感染风险。
