浸润性乳腺癌患者一般可以吃鸡蛋,鸡蛋含有优质蛋白等营养物质有助于身体恢复。但需注意避免过量食用,并优先选择水煮蛋等低脂烹饪方式。
鸡蛋中的蛋白质生物利用率高,能为术后或放化疗患者提供必需氨基酸,蛋黄中的卵磷脂对神经修复有一定帮助。水煮蛋或蒸蛋羹的脂肪含量低于煎蛋,更适合需要控制血脂的患者。部分接受内分泌治疗的患者可能出现胆固醇代谢异常,每日鸡蛋摄入量建议不超过两个,合并高脂血症者需遵医嘱调整。烹饪时应加热以杀灭沙门氏菌,避免因免疫力低下引发感染。
鸡蛋中的蛋白质生物利用率高,能为术后或放化疗患者提供必需氨基酸,蛋黄中的卵磷脂对神经修复有一定帮助。水煮蛋或蒸蛋羹的脂肪含量低于煎蛋,更适合需要控制血脂的患者。部分接受内分泌治疗的患者可能出现胆固醇代谢异常,每日鸡蛋摄入量建议不超过两个,合并高脂血症者需遵医嘱调整。烹饪时应加热以杀灭沙门氏菌,避免因免疫力低下引发感染。
浸润性乳腺癌患者的饮食需兼顾营养均衡与治疗需求。除适量摄入鸡蛋外,建议增加新鲜蔬菜水果补充抗氧化物质,选择三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的鱼类。限制加工肉制品及高糖食品,烹饪方式以蒸煮炖为主。治疗期间可能出现食欲减退,可采取少食多餐模式。定期监测体重及营养指标,必要时在临床营养师指导下使用医学营养补充剂。保持适度运动有助于改善代谢,但需避免过度疲劳。