妊娠糖尿病患者需避免高糖、高脂、精制碳水及升糖指数高的食物，主要有白砂糖、蜂蜜、油炸食品、糯米制品、含糖饮料等。合理控制饮食有助于稳定血糖，降低母婴并发症风险。
1、白砂糖
白砂糖属于精制糖类，会快速升高血糖水平。妊娠糖尿病患者摄入后可能导致血糖波动，增加胰岛素抵抗风险。日常烹饪中可用甜菊糖苷等代糖替代，避免直接添加白砂糖至粥品或饮品中。
2、蜂蜜
蜂蜜含果糖和葡萄糖比例较高，升糖指数与白砂糖相近。部分孕妇误认为蜂蜜更健康，但其对血糖影响显著。建议选择低糖水果如草莓、蓝莓等作为甜味来源，避免蜂蜜水或蜂蜜制品。
3、油炸食品
油炸食品如油条、薯条等含大量饱和脂肪酸，会加重胰岛素抵抗。高温油炸还可能产生反式脂肪酸，影响胎儿发育。烹饪方式建议改为蒸煮或凉拌，减少油脂摄入。
4、糯米制品
糯米制品如汤圆、年糕等支链淀粉含量高，消化吸收速度快，易导致餐后血糖飙升。可选择糙米、燕麦等粗粮替代，其膳食纤维有助于延缓糖分吸收。
5、含糖饮料
碳酸饮料、果汁饮料等含添加糖量较高，且液体糖分吸收更快。妊娠期每日添加糖摄入量应控制在25克以下，建议饮用白开水、淡茶或无糖豆浆替代含糖饮品。
妊娠糖尿病患者需建立规律的三餐两点进食模式，每餐搭配优质蛋白如鱼肉、豆制品和足量绿叶蔬菜。监测餐前餐后血糖变化，避免空腹时间过长引发低血糖。适当进行散步等低强度运动，有助于提高胰岛素敏感性。若饮食控制后血糖仍不达标，应及时在医生指导下调整胰岛素治疗方案。
