冠心病和脑梗塞患者一般可以适量吃栗子，但需注意控制摄入量。栗子富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于补充营养，但过量食用可能加重胃肠负担或影响血糖控制。
栗子含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，其膳食纤维含量较高，有助于延缓餐后血糖上升速度，对控制血糖有一定帮助。栗子中的钾元素含量较为丰富，适量摄入有助于维持电解质平衡，但肾功能异常患者需谨慎。栗子还含有一定量的B族维生素和维生素C，这些营养素对维持血管健康具有积极作用。栗子中的植物固醇成分可能对降低低密度脂蛋白胆固醇水平产生轻微影响。
栗子淀粉含量较高，大量食用可能导致血糖波动，糖尿病患者需特别注意食用量。部分胃肠功能较弱的患者食用后可能出现腹胀等不适症状。糖炒栗子在加工过程中可能添加较多糖分和油脂，心血管疾病患者应避免选择此类产品。对坚果过敏的人群需警惕栗子可能引发的过敏反应。食用栗子时建议选择蒸煮等清淡烹调方式，避免高油高糖的加工方法。
冠心病和脑梗塞患者在饮食方面需保持营养均衡，每日栗子摄入量建议控制在50克以内。日常饮食应以低盐、低脂、高纤维为原则，多选择新鲜蔬菜水果和全谷物。保持规律作息和适度运动，定期监测血压、血糖和血脂水平。出现任何不适症状应及时就医，在医生指导下调整饮食方案和药物治疗计划。
