橘子皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰的功效，有助于缓解消化不良、咳嗽痰多等症状。橘子皮又称陈皮，是经过晾晒或低温干燥的成熟橘皮，含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分。
1、理气健脾
橘子皮中的挥发油成分能促进胃肠蠕动，改善脘腹胀满、食欲不振等消化不良症状。对于饮食积滞引起的嗳气反酸，用晒干的橘子皮5克加沸水冲泡代茶饮，可帮助消化液分泌。需注意新鲜橘皮可能残留农药，建议选用正规药房购买的陈皮。
2、燥湿化痰
橘子皮含有的柠檬烯等成分能稀释呼吸道黏液，适用于痰白量多的寒性咳嗽。与生姜配伍可增强温化寒痰效果，但阴虚燥咳者禁用。慢性支气管炎患者可遵医嘱配合使用橘红化痰口服液等中成药。
3、抗氧化
橘子皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有清除自由基作用，能减缓细胞氧化损伤。日常饮用陈皮水时建议控制浓度，避免过量摄入引发胃肠刺激。可与山楂搭配增强效果，但胃酸过多者慎用。
4、调节血压
陈皮中的川陈皮素有助于血管舒张，对轻度血压升高有一定辅助调节作用。高血压患者可将陈皮与决明子配伍使用，但需监测血压变化，不能替代降压药物。低血压人群应避免长期大量饮用。
5、抑菌消炎
橘子皮提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，外用时可用煮过的陈皮水清洗轻微皮肤感染。但严重感染需及时就医，不可依赖偏方。过敏体质者使用前应做皮肤测试。
使用橘子皮泡水时应选择无霉变、无硫熏制的陈皮，每日用量建议控制在3-10克。气虚体燥、阴虚火旺者慎用，服药期间需咨询医生是否产生相互作用。出现腹痛、腹泻等不适需立即停用。建议搭配适量运动及清淡饮食以增强调理效果，症状持续或加重应及时就医。
