胃溃疡患者一般可以适量吃花生米，但需避免过量或食用油炸花生米。花生米含有优质蛋白和单不饱和脂肪酸，可能有助于胃黏膜修复，但其高脂肪和高纤维特性也可能刺激胃酸分泌。
花生米中的蛋白质和健康脂肪对胃黏膜修复有一定帮助，适量食用可能缓解胃部不适。建议选择水煮或蒸制的花生米，避免高温油炸或添加辛辣调料。食用时可碾碎或研磨成糊状，减少对胃壁的物理刺激。每日摄入量控制在20-30克为宜，同时搭配易消化的主食如小米粥或软面条。
部分胃溃疡患者进食花生米后可能出现腹胀、反酸等症状，可能与花生米的高纤维和脂肪含量有关。急性发作期或伴有胃出血时应暂停食用。合并胆囊疾病或高脂血症者需谨慎，花生米的脂肪可能加重胆汁分泌负担。对花生过敏者绝对禁止食用，可能诱发严重过敏反应。
胃溃疡患者应以清淡饮食为主，避免酒精、咖啡、浓茶等刺激性食物。规律进食，每餐七分饱，餐后1小时内避免平卧。若出现持续腹痛、黑便等症状需及时就医，遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物。定期复查胃镜评估溃疡愈合情况。
