双眼皮手术后一般可以适量吃山核桃，但需注意避免过量或过敏反应。山核桃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，有助于术后组织修复。
山核桃含有丰富的欧米伽3脂肪酸和锌元素，能促进伤口愈合和减轻炎症反应。术后适量食用可补充能量，帮助恢复体力。山核桃中的维生素E具有抗氧化作用，对皮肤修复有益。选择原味山核桃更，避免添加糖分或香料的加工产品。食用时可碾碎或泡软，减少咀嚼对眼部伤口的牵拉。
部分人群可能对坚果类食物过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或肿胀。术后早期胃肠功能较弱，过量食用可能引起消化不良。山核桃热量较高，长期大量摄入可能影响代谢。眼部有异常肿胀或分泌物增多时应暂停食用。合并糖尿病或高脂血症者需控制摄入量。
术后饮食应以清淡易消化为主，山核桃每日建议摄入10-15克。保持伤口清洁干燥，避免揉眼或剧烈活动。若出现红肿热痛等感染征兆应及时复诊。恢复期间保证充足睡眠，避免长时间用眼。定期随访检查伤口愈合情况，遵医嘱调整饮食方案。
