15个月宝宝的饮食安排需遵循多样化、均衡化原则，每日可安排3次主餐加2-3次点心，食物性状以软烂、细碎为主。主要有母乳或配方奶、强化铁米粉、肉泥、蔬菜泥、水果泥等食物。
每日仍需保证400-500毫升母乳或配方奶，可安排在晨起、睡前或点心时间。母乳可提供免疫球蛋白和必需脂肪酸，配方奶需选择符合月龄段的产品。若母乳不足，可用配方奶替代，但无须完全断奶。注意奶瓶喂养后清洁口腔，避免龋齿风险。
作为主食首选强化铁米粉，每日1-2餐，每餐30-50克。可用温水、母乳或配方奶调成糊状，逐渐过渡到稍稠质地。可搭配肉泥、蔬菜泥增加营养密度。避免添加糖、盐等调味品，选择单一谷物米粉降低过敏概率。
优先选择红肉如牛肉泥、猪肉泥，每周4-5次，每次15-20克。禽肉和鱼肉每周2-3次，需去骨刺并蒸熟打碎。肉类富含血红素铁和优质蛋白，可预防缺铁性贫血。初次添加应从单一肉源开始，观察3天无过敏再混合其他食材。
每日需摄入3-4种蔬菜，总量约50-80克。推荐胡萝卜泥、西蓝花泥、南瓜泥等深色蔬菜，富含维生素A和膳食纤维。叶菜类需焯水后切碎，避免粗纤维过多。新食材需单独尝试，混合喂养时注意色彩搭配提升进食兴趣。
选择苹果泥、香蕉泥等低敏水果，每日50-100克，分2次提供。避免果汁替代果泥，完整果泥可保留膳食纤维。热带水果如芒果、菠萝建议延后添加。水果不宜替代正餐，佳食用时间为两餐之间或餐后半小时。
15个月宝宝的饮食需注意避免整粒坚果、果冻等高危食物，所有食材应现做现吃。培养固定就餐时间和自主进食能力，提供餐具让宝宝尝试抓握。若出现食物过敏表现如皮疹、腹泻，应立即停用并记录可疑食材。定期监测体重、身高增长曲线，必要时咨询儿科营养师调整饮食方案。
