蒲公英不能直接治疗高血压，但适量食用可能对血压管理有一定辅助作用。高血压的治疗需以药物干预和生活方式调整为主，蒲公英可作为膳食补充。
蒲公英含有钾、黄酮类化合物等成分，钾离子有助于平衡体内钠水平，可能对轻度血压升高者产生轻微调节作用。其根茎提取物在传统医学中曾被用于利尿，但现代研究尚未证实其具有明确的降压。新鲜蒲公英叶可作为蔬菜凉拌或煮汤，每日食用量建议控制在50克以内，避免胃肠不适。需注意部分人群可能对蒲公英花粉过敏，出现皮疹或呼吸道症状时应立即停止食用。
高血压患者若仅依赖蒲公英调节血压可能导致病情延误。确诊高血压需规范使用降压药物如苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊等，同时限制钠盐摄入并保持规律运动。合并肾功能不全者过量食用蒲公英可能加重电解质紊乱，糖尿病患饮用蒲公英根代茶饮时须计入每日碳水化合物总量。
建议高血压患者定期监测血压变化，将蒲公英作为膳食多样化的一部分而非主要治疗手段。烹饪时避免高盐调味，优先选择嫩叶以减少苦味刺激。出现头晕、心悸等血压控制不佳症状时，应及时就医调整治疗方案而非自行增加蒲公英摄入量。
