高血压患者需避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要有咸菜、肥肉、动物内脏、浓茶、酒精等。长期摄入这些食物可能导致血压波动或加重血管损伤。
咸菜、腊肉、加工食品等含钠量较高，过量摄入会导致体内水钠潴留，增加血容量和血管压力。建议选择新鲜蔬菜水果替代腌制食品，烹饪时使用低钠盐或香料调味。
肥肉、动物油、油炸食品中饱和脂肪酸含量高，易引发动脉粥样硬化。长期食用可能加速血管弹性下降，建议用鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白及橄榄油等不饱和脂肪酸替代。
动物内脏、蛋黄、蟹黄等富含胆固醇，过量摄入可能促进血管斑块形成。可适量食用并搭配燕麦、豆类等膳食纤维帮助代谢。
蛋糕、含糖饮料等精制糖分可能诱发胰岛素抵抗，间接影响血压调节。建议以天然水果满足甜味需求，控制每日添加糖摄入量。
浓茶、咖啡、酒精等通过兴奋交感神经引起血管收缩。尤其烈性酒可能损伤血管内皮细胞，建议戒酒或限制每日酒精摄入。
高血压患者日常需保持低盐低脂饮食，每日食盐摄入不超过5克，增加全谷物和绿叶蔬菜摄入。规律监测血压，避免剧烈情绪波动，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。若出现头晕、心悸等症状应及时就医调整治疗方案。
