山楂和荷叶泡水可能有一定的辅助减肥效果，但减肥效果因人而异，不能替代科学饮食和运动。山楂有助于促进消化，荷叶可能有助于利尿消肿，两者结合可能对控制体重有一定帮助。
山楂含有多种有机酸和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，减少脂肪堆积。荷叶中的生物碱和黄酮类物质可能有助于促进新陈代谢，减少水肿。将山楂和荷叶一起泡水饮用，可能在饭前饮用有助于减少食欲，饭后饮用有助于消化。但需要注意，单纯依靠山楂荷叶水减肥效果有限，必须结合合理饮食和适量运动才能达到理想效果。
山楂荷叶水并非适合所有人，胃肠功能较弱的人群饮用后可能出现胃部不适。荷叶性寒，体质虚寒或经期女性不宜过量饮用。长期大量饮用可能影响电解质平衡，导致低钾等问题。饮用时建议控制浓度和频率，避免空腹饮用，同时观察身体反应，如有不适及时停止。
减肥需要科学规划，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。合理控制热量摄入，增加膳食纤维和优质蛋白的摄取，配合有氧运动和力量训练，才能健康减重。山楂荷叶水可以作为辅助手段，但不能作为主要减肥方法。如果体重长期无法控制或伴随其他症状，应及时就医排查是否存在内分泌或代谢性疾病。
