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阳泉市第三人民医院治果好吗 吃什么防止老年人贫血

发布时间:2023-02-03 10:45 来源:阳泉市第三人民医院

阳泉市第三人民医院治果好吗

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吃什么防止老年人贫血

去过医院的人们相信都会注意到,医院中生病的人们大部分都是老年人,他们由于年龄的增长,身体也就越来越弱,更容易生病。贫血是老年人比较常见的症状,这时候就要注意他们的饮食了,那么,对于贫血老年人应该吃什么呢?

老年人贫血主要为缺铁性贫血,需要从食物中摄入充足的铁质、蛋白质、叶酸等造血原料,包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。

老年人贫血饮食

菠菜胡萝卜猪肝汤

猪肝100克,菠菜200克,胡萝卜100克,加水炖熟,调味饮服。

黑豆红枣糯米粥

黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。

上述用文火煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。

猪肝瘦肉粥

食材:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许

菠菜猪肝汤

食材:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许

芹菜炒猪肝

食材:猪肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克

芝麻花生糊

食材:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克

红枣绿豆

绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟、加糖食用。

以上文章为老年人设计了一份食谱,生活中不论家中的老人是否贫血都应该给他们补充补充营养,这可以增强他们的身体状况。建议贫血的老人要少喝咖啡以及浓茶,而在菜肴中要增加含有铁元素的蔬菜。

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