吃哪些食物有助预防胃癌
胃癌（包括消化系肿瘤）的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果您经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。
菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
胃癌高危人群要注意
胃癌早期症状并不是很明显，也有一部分人群早期会出现上腹部或胃区不适或上腹部饱胀，但往往被人们所忽略，从而延误佳的治疗时间。胃癌高危人群需了解胃癌相关症状，一旦发现异常及时去医院做诊断。
胃癌早期症状有哪些？
1、身体消瘦
不管哪种癌症都是高消耗性疾病，特别是胃癌，会让人们短时间内体重快速下降。若胃病很严重，影响到日常饮食作息且病情反复发作，因为受到病痛折磨而让人们变得消瘦。
2、大便发黑或有血丝
胃部是上消化道系统，主要是接受食物。当胃部受到严重损害时如溃疡或出血，会经过消化道作用，出血呈现暗红色和黑色，所以大便中带血丝或发黑。此外，反复出现胃部出血可引起贫血。
3、明显的腹胀或腹痛
早期胃癌患者会出现上腹部明显疼痛，主要呈现隐痛或胀痛，同时伴有明显的饱胀感。特别是吃饭后以上症状会有所加重，即使用药也不能得到缓解。
如何预防胃癌？
对于胃癌高危人群要定期去医院做诊断诊断方法，有胃镜、CT、血清肿瘤标志物测定。尤其是做胃镜诊断可靠，其性高，能直接反映出胃内部情况。随着医学发达，现在普通胃镜的功能已经有所提高。只有早发现早诊断早治疗，才能提高率。胃癌的治疗方法有多种，如手术、放化疗、靶向和中药治。早期胃癌可以通过切除的方式来治疗，中晚期胃癌保险的方法是手术切除后再辅以化疗手段，能提高治果。早期胃癌粘膜下还没有被侵润，淋巴结也没有大范围转移，可以经胃镜切除局部癌变粘膜。
温馨提示
合理安排一日三餐，避免吃辛辣刺激性和油炸及烧烤食物，尽量以蒸煮炖为烹调方式，注意劳逸结合，避免挑食和偏食。注意饮食上的多样化，保证有充足睡眠。避免过度焦虑和抑郁，多参加户外活动来提高抵抗力，不能喝生冷的饮料，以免对胃部带来刺激。保持积极乐观心态，吃饭时细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。避免吃霉变、过期或过夜的熟食，避免受到幽门螺旋杆菌感染，尽量采取分餐饮食。
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对于中晚期的癌症患者来说，患者应该选择到肿瘤内科就诊，而不是外科或者普通的内科。而对于选择姑息治疗的患者来说，可以选择康复医院，科室也可选择中医科。对于绝对晚期癌症患者来说，应该尽量避免选择人多的大医院，好是给患者独立病房，给患者一个安静的环境。
