胃癌术后化疗饮食的食谱
胃癌因治疗的需要，常采取胃大部切除手术。手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，导致消化吸收功能紊乱。因此，这时的饮食调治就显得格外重要。
一、胃癌术后饮食要注意：
做过胃切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。
二、胃癌患者术后化疗饮食食谱：
1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。但是产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。
三、一般应遵循以下饮食原则：
1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。
2、防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。
3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。
防胃癌要从日常饮食开始
胃癌也是如此，如果想真的做到预防胃癌，那么还是要从日常生活中的饮食做起。那么为了预防胃癌，日常生活中要如何饮食呢？
第一：晚餐不要过饱：现在的80后、90后经常习惯早晨不吃早饭就匆匆上班，中午也没有及时进食，把所有的营养都聚集到晚餐上，下班后会美美地大吃一顿，这样的饮食习惯不仅造影响正常的睡眠还易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成，给胃癌埋下隐患。
第二：不要暴饮暴食：生活中有很多人群为了赶时间、为了应酬饮食经常没有规律，饮食通常是暴饮暴食，或者是饥一顿、饱一顿，这样的生活习惯极易引发胃癌的发生，因为这样就会导致胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
第三：不吃霉变的食物：生活中有一部分人爱惜粮食，尤其是中老年人居多，当发现发霉变质、过期的食物舍不得扔，认为吃吃没有关系，这样理解是非常错误的。因为，霉变食物是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
第四：不要喝咖啡与浓茶：现在人们喝咖啡仿佛是一种时尚的代名词，越来越多的人群以咖啡代替水，这样的习惯非常不好。因为，常见的咖啡、浓茶都属于中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生，希望能够引起人们的重视。
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对于早期肿瘤患者来说，应该尽快接受治疗，其治疗目的是癌症，这时应该选择外科特长的医院进行手术切除治疗。因为对于早期癌症，手术的性比较高，术前术后都有严格要求，所以患者应该谨慎选择就诊的医院，可以选择诊治实力较强的肿瘤专科医院或者具备肿瘤规范治疗能力的三甲医院。
