肠胃炎一般指胃肠炎。胃肠炎患者是否能吃煮苹果需要根据具体情况分析，如果处于疾病稳定期，并且症状较轻，则可以适量食用；但如果正处于急性发作期或病情严重时，则不建议食用。
1.可以适量食用：对于慢性胃肠炎的患者，在疾病的缓解期，通常没有明显的不适症状或者仅有轻微腹胀、腹泻等消化不良的表现，此时可以适当进食煮苹果。因为苹果中含有丰富的维生素C、果胶和膳食纤维等营养物质，能够补充身体所需的多种营养成分，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收。
2.不建议食用：但对于急性胃肠炎的患者则不建议食用煮苹果，以免加重胃肠道负担，不利于疾病恢复。此外，对于病情严重的患者也不可食用煮苹果，否则可能会导致腹痛、恶心、呕吐等症状进一步加重，影响身体健康。
在日常生活中，胃肠炎患者要注意合理饮食，避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激油腻的食物，如麻辣火锅、酸辣粉等，还要注意休息，保持充足的睡眠时间，有利于病情康复。
