慢性非萎缩性胃炎是一种慢性炎症性疾病，主要特征是胃黏膜存在炎症但未发生萎缩。
慢性非萎缩性胃炎是由多种因素导致的胃黏膜长期慢性的炎症反应，这些因素包括幽门螺杆菌感染、自身免疫、饮食习惯等。这些因素会导致胃黏膜持续受到刺激，进而引发炎症反应。患者可能经历上腹部不适、疼痛、胀气、恶心、呕吐等症状。这些症状可能与食物摄入量、种类有关，如辛辣、油腻食物会加重症状。
诊断通常需要进行胃镜检查以直接观察胃黏膜情况，同时可提取组织样本进行活检分析。此外，碳呼气试验也是常用的检测幽门螺杆菌感染的方法之一。针对幽门螺杆菌感染引起的慢性非萎缩性胃炎，抗幽门螺杆菌治疗是必要的，常用药物有克拉霉素片、阿莫西林胶囊、甲硝唑片等。对于其他原因引起的胃炎，可能需调整饮食结构，避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等。
患者应保持良好的生活习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，减少酒精和烟草的摄入，以减轻胃部负担，促进病情恢复。
