如果患者对苦瓜不过敏，则慢性胃炎的患者可以适量食用。但如果存在过敏的情况，则不建议食用。
慢性胃炎是指不同病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，可能与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素有关。由于该疾病会导致胃酸分泌过多，所以患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末等。
而苦瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、多种矿物质以及膳食纤维等营养成分，并且还具有清热解毒的作用。因此，若不存在对其过敏的情况，则可以在患病期间适当进食，有助于补充身体所需的部分营养物质，一般不会加重病情。
但需要注意的是，对于部分对该食物过敏的人群而言，无论是否患有慢性胃炎均需禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状，严重时甚至可能会出现喉头水肿或呼吸困难等情况，不利于身体健康。
此外，在日常生活中，慢性胃炎的患者还需注意保持清淡饮食，可适当选择面条、米粥等软食，以减轻胃肠负担。必要时则需要及时就医治疗。
