肠炎患者是否能吃排骨需要根据具体情况而定。如果处于急性发作期，则不建议食用；若处于疾病稳定期或恢复期，并且没有其他并发症出现时，通常是可以适量吃的。
1.不可以吃：如果是由于细菌、病毒等病原体感染引起的肠炎，在发病期间可能会有腹痛、腹泻等症状发生，此时是不能吃排骨的。因为排骨属于油腻性食物，不易消化，进食后会加重胃肠道负担，导致病情进一步发展。
2.可以适当吃：若是慢性肠炎患者，经过积极治疗后症状已经得到控制，也没有其他不适症状，一般是可以少量吃的。但是要注意避免过量摄入，以免增加胃肠功能负担，不利于疾病的恢复。
在日常生活中，对于患有肠炎的人群来讲，要保持良好的饮食习惯，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食品，如麻辣烫、炸鸡等。同时还要注意个人卫生，勤洗手，以免引起交叉感染的情况发生。必要时可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、蒙脱石散等药物进行治疗。
